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Beste Milch von der Appenzeller Ziege. Ziegenmilch enthält nur halb so viel Cholesterin wie Kuhmilch und ist daher eine gesunde Alternative.

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Von der Ziegenmilch zum Ziegenkäse Käsekurs hautnah

Die Appenzeller Ziegenrolle mit Kräutern – die Frischkäse-Spezialität von der Rolle. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch, lässt sie sich in Scheiben schneiden und eignet sich in der warmen und

Vom Bahnhof Appenzell aus geht es zuerst durch die belebte Hauptgasse vorbei an der Kreuzkapelle und weiter geradeaus zur stattlichen St.-Antonius-Kapelle . Kein anderer Kapellbau in Appenzell Innerrhoden [...] Innerrhodens gilt. Weiter führt nun der Wanderweg über die Geleise der Appenzeller Bahnen die Sitter entlang bis nach Appenzell. Auch nach dem Brauereiplatz folgen Sie der Sitter, und von rechts auf einer [...] Anna Kapelle 12 Lourdes-Kapelle Orte an der Route Appenzell – Lank – Steig – Burg Clanx – Lehn – Studen – Sammelplatz – Guggerloch – Steinegg – Appenzell.

Home Appenzeller Produkte Appenzeller Spezialitäten Produzenten und Handwerker Kunsthandwerk Betriebsbesichtigungen Online-Shop Appenzeller Regionalmarketing Appenzeller Spezialitäten Esswaren Getränke [...] Hauptgerichte Appenzeller «Chääsmageroone» Appenzeller «Chääsmageroone» Zutaten für 4 Personen: Chääsmageroonen : 250 g grosse Hörnli 500 g Kartoffeln in Würfel geschnitten 80 g geriebenen, Appenzeller Räss-Käse [...] Räss-Käse 200 g geriebenen Appenzeller Käse, Mild-Würzig, Edel-Würzig oder Extra-Würzig. Es kann auch gemischt werden. 1 grosse Zwiebel 50 g Butter Apfelmus : 2 kg Äpfel ¼ l Süssmost 2 EL Zitronensaft 1 Prise

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