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der Musegg-Schwartenmagen, den ich mit sehr viel Herzblut herstelle. Der Speck sowie das Schweins-Museggbröckli räuchere ich selbst in der eigenen Hofräucherei. Wer ein Stück Appenzellerland geniessen

4-Gang-Menü Alpenbitterli, Schlüsselanhänger ca. 4 Std. Menü Appenzeller Käsefladen mit einem Glas Weisswein *** Appenzeller Brotsuppe *** Kaltes Plättli mit Appenzeller Pantli, Mostbröckli, Appenzeller Käse

Zucker 2 dl Rahm, steif geschlagen Zwetschgen-Coulis: 150g tiefgekühlte Zwetschgen, aufgetaut 1 dl Portwein 1 Zimtstange 1 EL Zucker 4 Meringue-Körbli Zubereitung: Bärli-Biber ca. 1 Stunde tiefkühlen, danach [...] sorgfältig unter die Ei-Masse rühren. Die Masse zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren. Zwetschgen mit Portwein, Zimtstange und Zucker aufkochen, auf kleiner Stufe ca. 10 Min. köcheln. Zimtstange entfernen, etwas

Ladengeschäfte haben von 11.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. An verschiedenen Ständen im Dorf wird feinen Glühwein angeboten. 11.00 - 12.00 Uhr Adventskonzert m it der Kapelle «Setteretal-Buebe» | Kirche Kapuzi

Begrüssung , die Bestellaufnahme, Zubereiten und Service von Getränken, gepflegter Speise- und Weinservice, aufmerksame Gästebereuung, Inkasso und Verabschiedung.<br /> Ebenso gehören auch kleinere Putz-

Sonntags Hackbraten Pilz-Pastetli Alpenrausch Beschwipste Fleischvögel Mostbröckli-Salat Alpen-Lamm Schweinsplätzli mit Appenzeller Alpenbitter Appenzeller Biberfladenparfait > Online-Shop

nicht zu kalt – zum Zvieri oder zum Znacht gegessen, zusammen mit dunklem Brot, Appenzeller Käse und Rotwein oder saurem Most.

Sennenrösti Appenzeller Siedwurststrudel Gefüllte Kalbsschnitzel nach Appenzeller Art «Chäässchoope» Schweinsplätzli mit Appenzeller Alpenbitter

Restaurant versprüht heemelige Atmosphäre, regionale Produkte und edle Tropfen aus unserem hauseigenen Weinkeller sorgen für Genussmomente. Die urgemütlichen Stuben im Bären z‘Gonte, bieten den perfekten Rahmen

G’schichten ist ein Programm voller Wienerlieder und Schrammelmusik, das die Geschichten Wiens, seine Weine und seine liebenswerten Originale lebendig werden lässt. Musik der Brüder Josef und Johann Schrammel