Suche

und qualitativ hochwertigsten Zutaten verwendet. Qualität hat oberste Priorität. Ob ein ausgewählter Wein oder eine Spezialität aus dem Appenzellerland – für jeden Geschmack wird das Richtige geboten. Freuen

Hauptgerichte Desserts Hauptgerichte Schweinsplätzli mit Appenzeller Alpenbitter Schweinsplätzli mit Appenzeller Alpenbitter Zutaten für 4 Personen: 12 dünne Schweinsplätzli (je zirka 50g) 3/4TL Salz wenig [...] wenig Paprika und Pfeffer 250g gemischte Pilze 1/4TL Salz 1dl Weisswein 1,8dl Saucen-Halbrahm 1/2dl Appenzeller Alpenbitter 1/2 Bund Oregano Zubereitung: Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Plätzli portionenweise [...] ofenfeste Form legen. Pilze in Scheibchen schneiden oder vierteln. Auf dem Fleisch verteilen und salzen. Wein in dieselbe Pfanne giessen, unter Rühren aufkochen und dabei den Bratsatz lösen. Rahm und Appenzeller

Käsesorten, Brot, Gemüse und Früchten. Die attraktive Weinabteilung mit einer Vielzahl an Weinen aus aller Welt in allen Preisklassen lässt jedes Weinliebhaberherz höher schlagen. Abgerundet wird das Angebot mit

regionalen Produkten, auserlesenen Weinen und Spezialitäten aus unserer Bäckerei. Appenzell in der Nacht! Gern verwöhnen wir Sie mit Cocktails, coolen Drinks, oder Wein im Offenausschank. Unser «Servelat»

g Hackfleisch (Rind, Kalb und Schwein) 1 Ei 1 EL Rahm 1 EL Appenzeller Alpenbitter 1 EL Senf 1¼ TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle Bratbutter zum Anbraten 1 dl Weisswein ½ dl Wasser ½ dl Appenzeller [...] Bratbutter im Brattopf heiss werden lassen. Braten bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Min. anbraten. Wein, Wasser und Appenzeller Alpenbitter beigeben, aufkochen. Wacholderbeeren zerdrücken, ebenfalls beigeben

Apéro 4-Gang Menu Wein, Mineral, Kaffee

Von der Ziegenmilch zum Ziegenkäse Führung durch die Käserei Apéro mit feinen Ziegenprodukten inkl. Wein und diverser Getränke

Schlössli Steinegg mit den besten Weihnachtsliedern ab dem Plattenteller, Raclette, Chrömli und Glühwein am Feuer. Ab 17.00 Uhr gemütliches Beisammensein.

im Waldgasthaus Lehmen Weihnachtstage im Waldgasthaus Lehmen Zwei Übernachtungen im Doppelzimmer Glühwein, Sternentanz, Kerzenschein «Zmorgen» à la Lehmen

«Glinzeled ond lüüchted» Appenzeller Wintermärchen «Glinzeled ond lüüchted» Sagenerzählung Apéro mit Glühwein und Appenzeller Spezialitäten Fondue