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finden Sie nicht nur das vielfältige Appenzeller-Bier-Sortiment, sondern auch eine grosse Auswahl an Weinen, Soft Drinks, Spirituosen, Geschenke und mehr.

EXTRA, gerieben 300 g Freiburger Vacherin, in kleine Stücke geschnitten 1–2 Knoblauchzehen 4 dl Apfelwein 2½ TL Speisestärke, aufgelöst in 1 Gläschen Kirsch 1½ TL Zitronensaft Pfeffer und Muskatnuss, gemahlen [...] gemahlen, nach Belieben Zubereitung: Das Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben. Den Apfelwein darin zum Sieden bringen, dann den geriebenen Käse handvollweise bei mittlerer Hitze unter stetem Rühren

gerieben 2 Eigelb Salz, Pfeffer, Paprika 8 Salbeiblätter 8 kleine Kalbsschnitzel 4 EL Öl 2 dl Weisswein Zubereitung: Für die Füllung die Zwiebel in Butter glasig braten, Petersilie und Pilze zufügen, [...] Die Schnitzel würzen und in heissem Öl beidseitig gut anbraten. Hitze reduzieren, nach und nach den Wein zugeben und die Schnitzel bei kleiner Hitze noch 10–15 Minuten garen. Tipp Als Beilage empfiehlt sich

Talfahrt Ebenalp Mittagessen Führung Wildkirchli-Höhlen ca. 5 Std. Menü: Suppe Salat Pommes frites Schweinesteak an frischer Pilzrahmsauce Tipp: Geniessen Sie nach der Wildkirchliführung ein feines Dessert oder

«Chlausezüüg» zwischen den «Chlausebickli» aufgehängt. Früher wurden sie wie die «Bickli» nach Weinachten gegessen. In einem Zuckerteig werden mit geschnitzten Holzmodel Bilder gepresst und ausgestochen

Familienbetrieb, der sich mit regionalen Produkten wie Appenzeller Whisky-Würsten oder geräuchertem Schweinsfilet seiner Wurzeln bewusst ist und dabei auch Neues wagt. Ein Hauptaugenmerk legen die Geschwister

wie zum Beispiel, Spargeln, Muscheln, Sommer- und Wintergerichte. Ein passender Tropfen aus dem Weinkeller wird den kulinarischen Genuss unterstreichen. > Wandervorschlag zum Hotel Frohe Aussicht.

Helmmiete, unbegleitet 4 bis 5 Std. inkl. Essen Apéro Warmer Brotteig-Chäsfladen mit einem Glas Weisswein, Mineral oder Orangenjus. Mittagessen Kleine Bouillon Fitnessteller Kleiner Appenzeller-Joghurtbecher

inkl. Getränke Blattsalat mit Appenzeller Mostbröcklistreifen und Birnbrot Appenzeller Steak an Rotweinsauce Beilage: Kartoffelgratin, grüne Bohnen mit Speck Saisondessert

Glühwein war früher – heute heisst der Warmmacher Appenzeller Glühbier. Ein schöner Wintertag mit einer eisigen Bise und dicken Schneeflocken haben den Braumeister vom Appenzeller Bier bewogen, eine wärmende