«Culinary Grand Tour of Switzerland» in Appenzell
Die YouTube Serie entdeckt die Spezialitäten von Appenzell
Noah Bachofen und Nico Franzoni gehen auf die «Culinary Grand Tour of Switzerland» durch die Ostschweiz und versuchen das geheime Rezept vom Appenzeller® Käse und Appenzeller Alpenbitter herauszufinden.
Es wird erklärt wie die Mazeration für den Appenzeller Alpenbitter funktioniert und sie sehen die Kräuterkammer des Appenzeller Alpenbitters.
Die nächste Station ist die Appenzeller® Schaukäserei, da können sie die verschiedenen Sorten vom Appenzeller® Käse probieren.
In der Luftseilbahn Kronberg wird der Appenzell Whiskytrek vorgestellt und Noah Bachofen und Nico Franzonico können die Säntis Malt «Jubiläumsedition» probieren.
Folgende Appenzeller-Betriebe kommen in einer der drei Episoden vor: