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Komponisten Carl Nielsen zu seiner Helios-Ouvertüre inspiriert, die den Lauf der Sonne über dem Meer nachzeichnet. Die Rudersdal Chamber Players aus Dänemark spielen danach das nicht minder farbenprächtige zweite

den Bodensee und das coupierte Appenzellerland in den weiten Talkessel von Appenzell mit seinen reich verzierten Bürgerhäusern.

Sommer sichtbaren Seeli legen Sie noch ein paar Höhenmeter zurück, bis Sie das Berggasthaus Ruhesitz erreichen. Gönnen Sie sich hier eine Verschnaufpause und geniessen Sie die Aussicht in den Alpstein und weit

ist. Der Bergweg führt weiter auf einem breiten Gras- und Geröllband bis zum «Ellbogen». Von hier erreichen Sie bald das heimelige Berggasthaus Tierwis. Gönnen Sie sich eine Verschnaufpause und geniessen

Alpsteinsicht, die Tiefblicke ins Rheintal und die Weitblicke in die schweizerische und die österreichische Alpenwelt. Auf diesem Wegabschnitt sind Sie ausserdem auf dem geologischen Wanderweg unterwegs

um nach einer Spitzkehre zwischen den Alprechten Sütterli und Gross Sütteren den Gratrücken zu erreichen. Folgen Sie dem zuerst schmalen, dann breiteren Grat (oftmals ist hier der Schnee weggeblasen) auf

sten Trachten in der Schweiz. Kaum eine andere Landesgegend weist eine derart vielgestaltige und reiche Frauentracht wie diejenige der Innerrhoden Frauen auf. In Appenzell Innerrhoden wird oft Tracht getragen

Tourismus Tanja Loher, Projektleiterin Marketing Toggenburg Tourismus Ausstrahlung 10. August 2016 Aufzeichnung 27. Juli 2016 < vorherige Sendung nächste Sendung >

Würfel schneiden. Wasser aufkochen, Kartoffeln beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. weich köcheln. Suppe fein pürieren. Rahm, Zitronensaft und Appenzeller Alpenbitter beigeben, aufkochen.

Zubereitung: Blech (26 cm Durchmesser) mit dem geriebenen Teig / Blätterteig belegen, evtl. mit Gelée bestreichen. Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut mischen. Die Masse auf dem