Das Breitenmoser Gustarium – Die Erlebniswelt rund um Appenzeller Fleischgenuss

Willkommen im Breitenmoser Gustarium – der einzigartigen Erlebniswelt von Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG. Hier wird das Appenzeller Fleischerhandwerk zum Erlebnis: entdecken, erleben und selber machen!

Ob Wurstseminar, Grillkurs, Kulinarik-Event kombiniert mit einem speziellen Extra oder Firmen- und Familienfeier – das Gustarium bietet das perfekte Ambiente für Genussmomente und unvergessliche Erlebnisse. In der liebevoll gestalteten, lichtdurchfluteten Metzgerstube „meet & m(eat)“ erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre mit modernem Charme. Hier können Sie Ihren Anlass individuell gestalten und auf Wunsch mit einem besonderen Erlebnisangebot kombinieren – etwa einem Wurst- oder Grillseminar, einem spannenden Special Event. Wählen Sie aus einer Vielzahl an Gerichten, welche entweder aus unserer Küche kommen oder auf den Grills «live» zubereitet werden.

Ein weiteres Highlight ist die Ausstellung im nachgebauten Appenzellerhaus: Hier erfahren Sie Wissenswertes und Unterhaltsames rund um die Tradition der Appenzeller Fleisch- und Wurstproduktion, spannende Geschichten zur Unternehmensgeschichte Breitenmoser und weitere Informationen zu dem Thema «rund um den Genuss». Für Entdecker gibt es ein interaktives Quiz, das spielerisch durch die Ausstellung führt. Im Genussladen finden Sie köstliche Spezialitäten aus der hauseigenen Manufaktur – von traditionellen Appenzeller Wurstwaren bis zu feinen Geschenkideen.

Auf der Grillterrasse, in der Metzgerstube oder auf der Gartenterrasse lässt sich ein Besuch gemütlich bei einem frisch aufgeschnittenen Vesper-Plättli und einem feinen Getränk ausklingen. Schauen Sie spontan vorbei oder planen Sie Ihren Anlass im Gustarium – ideal für Touristen, Vereine, Gruppen, Familien und Firmen. Breitenmoser Gustarium – das kulinarische Erlebnis im Herzen des Appenzellerlands.