Chef de Service (m/w/d I 100 %)

Tätigkeit

Du übernimmst die operative Leitung des Serviceteams mit zwei weiteren Chef de Service & rapportierts direkt an die Restaurantleitung sowohl im à la carte Service, bei Halb- und Vollpension, bei Banketten und Veranstaltungen - führen und unterstützen unserer 40 Mitarbeitenden im Service
Du bist die zuverlässige und charmante Ansprechperson in unseren drei Restaurants - individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
Du rapportierst direkt an die Restaurantleitung
Du bist für eine effiziente Personaleinsatzplanung zuständig - agil, vorausschauend und mitdenkend
Du unterstützt einen erstklassigen Service - Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf - Zusammenarbeit im Team und mit anderen Departementen
Du bist verantwortlich für die Ausbildung und Betreuung unserer Lernenden
Du übernimmst Verantwortung in der Mitarbeiterführung und unterstützt dein Team im Arbeitsalltag

Du verfügst über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
Du hast eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ abgeschlossen
Weiterbildungen im Bereich Gastronomie oder Führung sind von Vorteil
Du hast den Berufsbildnerkurs absolviert & hast Erfahrung in der Lehrlingsbetreuung
Du bist ein begeisterter Gastgeber/eine begeisterte Gastgeberin
Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt
Du verfügst über ein ausserordentliches Dienstleistungsbewusstsein und bist jederzeit bereit die Extrameile für unsere Gäste und Mitarbeitenden zu gehen
Du liebst den Gästekontakt, bist kommunikativ und bleibst immer zuvorkommend und freundlich
Du sprichst Deutsch – weitere Sprachen sind ein Plus
Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil

Verpflegung: unsere Küche zaubert auch für unsere Mitarbeitenden frische, gesunde und subventionierte Mahlzeiten
Gesundheit: um fit und gesund zu bleiben nutzen unsere Mitarbeitenden den Bade- und Fitnessbereich kostenlos
Unterkünft: attraktive Personalunterkünfte vorhanden
Förderung: deine berufliche Entwicklung fördern wir durch eine Kostenbeteiligung an Weiterbildungen
Vergünstigungen: du profitierst von Vergünstigungen in unserem Hotel, in der Region sowie bei Partnerbetrieben der ERFA-Gruppe und den Private Selection Hotels
Weitere Benefits: Wochenendzulagen und Gratis-Parkplatz

Resort Hof Weissbad
Im Park , 9057 Weissbad
Tel. +41 71 798 80 80
hotel@hofweissbad.ch
www.hofweissbad.ch

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