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Home Appenzeller Produkte Appenzeller Spezialitäten Produzenten und Handwerker Kunsthandwerk Betriebsbesichtigungen Online-Shop Appenzeller Regionalmarketing Appenzeller Spezialitäten Esswaren Getränke [...] Schalotte 1 EL Butter 150 g tiefgekühlte Erbsli 1 dl Gemüsebouillon 1,8 dl Saucen-Halbrahm 3 EL Appenzeller Alpenbitter wenig Zitronensaft ½ TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle ½ Bund glattblättrige Petersilie [...] mitdämpfen. Bouillon und Saucen-Halbrahm dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, Appenzeller Alpenbitter und Zitronensaft beigeben, würzen. Petersilie fein schneiden. Pilze in die Pastetli

uns 4mal in Appenzell. Unser Hauptgeschäft befindet sich in der Engelgasse; in unserer Konditorei-Confiserie im Hotel Appenzell können Sie unsere Vielfalt an Torten, Patisserie und Appenzeller Spezialitäten [...] Ihnen zusätzlich alles, was Sie für einen guten Zmorge brauchen, und im Café direkt im Coop Center Appenzell. Lassen Sie sich begeistern!

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Badefreude, Wanderlust und Pistentraum Geschichte der Tourismusförderung in Appenzell Innerrhoden Appenzeller Verlag 210×255mm, brosch., ill. 176 Seiten, Fr. 38.– ISBN 978-3-85882-908-5

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