Appenzeller Käse

Appenzeller Käse bietet Käseliebhabern ein umfangreiches Sortiment. Den unverwechselbar würzigen Geschmack haben alle Produkte gemeinsam. Zu verdanken ist er der geheimen Kräutersulz und der sorgfältigen Pflege jedes einzelnen Käselaibes. Auch heute noch geschieht dies auf traditionelle Weise, nach einem über 700-jährigen Handwerk.

Mild-Würzig

• während mindestens 3 Monaten mit der Kräutersulz gepflegt
• aus naturbelassener, kräftiger Rohmilch
• silberne Etikett

Gratinierte Appenzeller Zwiebelsuppe 

Appenzeller Käse-Kartoffel-Wähe 

Gefüllte Kalbsschnitzel nach Appenzeller Art  

Käse «Schoope»

Kräftig-Würzig

• vier- bis fünfmonatige Lagerung
• goldene Etikette

Appenzeller Käsefondue 

Appenzeller Käsefladen

Extra-Würzig

• garantiert sechs Monate gelagert
• nach 5½ Monaten Reifung suchen Experten nur die besten unter den guten Käsen aus
• schwarz-goldene Etikette

Appenzeller Käsefondue 

Appenzeller Sennenrösti 

Appenzeller Siedwurststrudel 

1/4-fett Räss-Käse

• sechs- bis achtmonatige Lagerzeit
• schmelzig-kerniger bis mürb-trockener Teig
• unverwechselbar herber Geschmack
• silbrig-braune Etikette

Käse «Schoope» 

Edel-Würzig

• pikant und ausgewogen im Charakter
• mit zarten Reifekristallen und doch cremig rund auf der Zunge
• neun Monate lang mit der Kräutersulz gepflegt
• violett-goldene Etikette