Biber
Der Original Appenzeller Biber; ein Lebkuchen-Gebäck aus feinwürzigem Honigteig, dessen Gewürzmischung geheim ist, gefüllt mit einer zarten Mandelfüllung.
Rezepte
Produzent
Bischofberger AGWeissbadstrasse 118, 9057 Weissbad
Tel. +41 71 798 90 10 , Fax +41 71 798 90 19
info@baerli-biber.ch
www.baerli-biber.ch BÖHLI AG Bäckerei-Confiserie
Familien Alfred Sutter und Markus Sutter
Engelgasse 9, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 15 70
office@boehli-appenzell.ch
www.boehli-appenzell.ch Café-Confiserie Laimbacher
Herr Reto Laimbacher
Weissbadstrasse 3, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 17 44 , Fax +41 71 787 17 66
info@laimbacher.ch
www.laimbacher.ch Motzer Bäckerei Gonten AG
Walter und Amerei Motzer
Dorfstrasse 32, 9108 Gonten
Tel. +41 71 794 11 34 , Fax +41 71 794 11 08
info@motzer.ch
Chocolaterie Appenzell GmbH
Herr Christof Koller
Hauptgasse 16, im Café-Conditorei Fässler, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 11 05
info@chocolat-appenzell.ch
www.chocolat-appenzell.ch