Mostbröckli
Diese auserlesene Spezialität wird in ausgewählten Gewürzen eingelegt und im Rauch mit Buchensägemehl getrocknet. Ob am Stück oder fein geschnitten, das Appenzeller Mostbröckli, ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Rezepte
Produzent
Breitenmoser Fleischspezialitäten AGim Spar Frischmarkt, Unteres Ziel 1, 9050 Appenzell
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www.breitenmoser-metzgerei.ch appenzeller fleisch und feinkost ag
Familie Fässler
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www.appenzellerfleisch.ch Metzgerei Fässler AG
Reto, Benjamin und Denise Fässler
Rinkenbach 33, 9050 Appenzell
Tel. Hauptgeschäft: +41 71 788 09 50
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