Hof Bickern, Weissbad

Auf unserem Hof «Bickern» halten wir seit über 26 Jahren Hinterwälder- und Evolener Mutterkühe und Spiegelschafe. Diese robusten, langlebigen, vom Aussterben bedrohten Rassen passen hervorragend in unser Gelände. Mit ihnen können wir aus unseren saftigen Wiesen, ohne Kraftfutter, sehr feinfasriges, aromatisches und gesundes Fleisch produzieren.

Unsere Tiere werden auf dem Hof geschlachtet und anschliessend ins regionale Schlachthaus zur Weiterverarbeitung gebracht. Sie werden somit keinem Stress ausgesetzt und wir können unsern Kunden eine sehr hohe Fleischqualität garantieren.

Wir bieten das zerlegte Fleisch nach Kundenwunsch portioniert und vakuumiert an.

  • Bickere Beef  im Mischpaket ab 10kg
  • Lammfleisch (ganze oder halbe)
  • Saisonal Truten und Poulet, sowie diverse Wurstspezialitäten und Mostbröckli

Kontakt

Hof Bickern
Familie Petra und Walter Manser
Triebernstrasse 49, 9057 Weissbad
Tel. +41 71 799 15 08
Mobil-Tel. +41 79 351 72 17
w.manser@dont-want-spam.bluewin.ch

Öffnungszeiten

Nach telefonischer Vereinbarung