«Mostbröckli»

Cette spécialité exquise est marinée dans des épices sélectionnées et séchée à la fumée avec de la sciure de hêtre. Qu'il soit en une seule pièce ou finement tranché, le Mostbröckli d'Appenzeller, un régal à ne pas manquer.

Producteur

Breitenmoser Fleischspezialitäten AG
Unteres Ziel 1, 9050 Appenzell
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appenzeller fleisch und feinkost ag
Famille Fässler
Weissbadstrasse 86, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 36 35 , Fax +41 71 787 36 34
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Metzgerei Fässler AG
Famille Reto, Benjamin und Denise Fässler
Rinkenbach 33, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 09 50 , Fax +41 71 787 44 83
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Spezialitäten-Metzg Wetter
Hirschengasse 4 und Hauptgasse 23, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 13 67 , Fax +41 71 787 46 21
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