Chäsflade

9050 Rahm-Likör

Der bekannte Chäsflade aus Appenzell war früher ein Nebenprodukt der Brotproduktion. Deshalb wird er heute noch aus Brot- und nicht aus Mürbeteig hergestellt. Überbacken wird der Chäsflade mit einer Masse aus Appenzeller Käse, Anis und Milch.

Rezepte

Produzent

BÖHLI AG Bäckerei-Confiserie
Familien Alfred Sutter und Markus Sutter
Engelgasse 9, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 15 70
office@dont-want-spam.boehli-appenzell.ch
www.boehli-appenzell.ch
Motzer Bäckerei Gonten AG
Walter und Amerei Motzer
Dorfstrasse 32, 9108 Gonten
Tel. +41 71 794 11 34, Fax +41 71 794 11 08
info@dont-want-spam.motzer.ch
Chocolaterie Appenzell GmbH
Herr Christof Koller
Hauptgasse 16, im Café-Conditorei Fässler, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 11 05
info@dont-want-spam.chocolat-appenzell.ch
www.chocolat-appenzell.ch