Besuch auf dem Bauernhof

Was machen die Kühe im Winter und wo sind sie im Sommer? Welche Arbeiten gibt es auf dem Bauernhof zu erledigen? Auskunft mitten im Geschehen gibt die Familie Speck-Schlauri. Bei einem Hofbesuch erfahren Sie viel Wissenswertes über die Tiere auf dem Hof und die verschiedenen Tätigkeiten eines Appenzeller Landwirts.

Auch ein Einblick in die Herstellung der verschiedenen Produkte, die sie in gewissen Filialen der Landi verkaufen, darf natürlich nicht fehlen. Sie stellen Schwartenmagen, Museggbröckli, geräucherten Speck, oder auch Brotaufstrich selber in ihrem eigenen Produktions- und Verpackungsraum her und räuchern diese auch teilweise im Räucherofen. Aus der hofeigenen Milch entstehen verschieden grosse Appenzeller Frischkäse, die in diverse Kräutermarinaden eingelegt werden. Qualität steht bei der Produktion grossgeschrieben und die Produkte werden möglichst aus regionalen Zutaten hergestellt. 

 

Der Hof liegt ca. 15 Gehminuten vom Bahnhof Weissbad entfernt. Es empfiehlt sich daher eine Wanderung, die Anfahrt mit dem PW oder der Transport mit dem PubliCar. Wir sind Ihnen gerne bei der Reservation behilflich.

> Alle Daten

> Wandervorschlag ab Appenzell

> Wandervorschlag ab Weissbad

Anmeldung: bis am Durchführungstag, 12.00 Uhr telefonisch oder via E-Mail bei der Tourist Info Appenzell, Hauptgasse 38, 9050 Appenzell. Tel. +41 71 788 96 41; info@dont-want-spam.appenzell.ch

Datum

Mittwoch, 16. Oktober 2024
14.00 bis 15.00 Uhr

Alle Daten

Treffpunkt

Hof von Hansruedi und Claudia Speck-Schlauri, Sonnenhalbstrasse 59, 9050 Appenzell

Ort

9050 Appenzell

Veranstalter

Appenzellerland Tourismus AI
Hauptgasse 38, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 96 41
info@dont-want-spam.appenzell.ch
www.appenzell.ch

Kosten

kostenlos, Anmeldung bis am Durchführungstag, 12.00 Uhr telefonisch oder via E-Mail bei der Tourist Info Appenzell, Hauptgasse 38, 9050 Appenzell. Tel. +41 71 788 96 41; info@appenzell.ch