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Sortenorganisation Appenzeller Käse GmbH

In über 60 Dorfkäsereien wird Appenzeller® Käse mit viel Liebe nach dem traditionellen, über 700 Jahre altem Rezept produziert. In den kleinen Familienbetrieben wird mit viel Sorgfalt nach alter handwerklicher Tradition, aber mit modernen Mitteln gearbeitet.

 

Den Appenzeller® gibt es als mild-würzigen «CLASSIC», als rezenten «SURCHOIX» und als sehr würzigen «EXTRA». Weitere Sorten wie der «¼-fett räss», der mit teilentrahmter Milch hergestellt wird, oder der «BIO», der aus biologischer Milch hergestellt ist, runden das leckere Angebot ab.

 

Wer den Appenzeller® Käse lieber in flüssiger Form geniesst, dem sei das Appenzeller® Fondue wärmstens empfohlen. Dank seines unverwechselbar rezenten Geschmacks unterscheidet es sich markant von herkömmlichen Fertig-Fondues.

Kontakt

Sortenorganisation Appenzeller Käse GmbH
Poststrasse 12, Postfach 67, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 30 40
appenzeller@dont-want-spam.appenzeller.ch
www.appenzeller.ch