Appenzeller Ziegenprodukte AG

Gehörte früher ein «Schoppl Gäässe» zu fast jedem Bauernbetrieb im Appenzellerland, ist die Appenzeller Ziege heute eine Rarität. Nur noch 1300 Tiere sind im nationalen Herdenbuch eingetragen. Davon zählt Mathias Koch rund 400 Ziegen zu seinen «Kundinnen». Er verarbeitet seit 13 Jahren Ziegenmilch zu leckeren Produkten wie Ziegenfrischkäse, streichfähigem Nature-Käse oder Halbhartkäse. Zudem ist die gesunde Ziegenmilch auch direkt in Flaschen erhältlich.

Die Ziegenmilch erfreut sich wachsender Beliebtheit und so sind die Produkte der Appenzeller Ziegenprodukte AG seit mehreren Jahren auch in den Regalen von Migros und Coop zu finden. Für Kinder und Erwachsene, die auf das Kuhmilch-Albumin empfindlich reagieren, ist Ziegenmilch ein idealer Ersatz. Zudem enthält die Ziegenmilch nur halb so viel Cholesterin wie Kuhmilch und ist daher eine gesunde Alternative.

Kontakt

Appenzeller Ziegenprodukte AG
Herr Mathias Koch
Jakobsbadstrasse 14B, 9108 Gonten
Tel. +41 71 794 12 74, Fax +41 794 16 74
info@dont-want-spam.ziegenprodukte.ch
www.ziegenprodukte.ch